Para um lanche criativo e saudável, essa ideia de sanduíche com forma de bicho é uma delícia de fazer e de comer. A ideia é do Livro de Receitas do Pooh (Ed. Difusão Cultural do Livro)
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RECEITA:
Ingredientes
5 fatias de pão de fôrma
1 lata de atum
1/2 xícara de maionese light
1 cebola picada em cubinhos
2 colheres de sopa de cebolinha fatiada
1/2 xícara de cenoura em rodelas finas
1/2 xícara de pepino em rodelas finas
5 azeitonas pretas sem caroço fatiadas
Sal a gosto
Como fazer:
Corte uma fatia de pão em formato oval para fazer o corpo do peixe. Com as sobras, faça um triângulo grande para o rabo e dois menores para as nadadeiras. Em uma tigela, misture o atum escorrido, a maionese, a cebola, a salsinha e o sal. Espalhe essa mistura por cima de todo o pão. Depois, você e seu filho vão arrumar as escamas intercalando linhas de cenoura e de pepino. Para finalizar, uma rodela de azeitona será o olho do seu peixe-pão. Fica divertido decorar o prato com tiras de cebolinha para imitar algas marinhas e rodelas dela para serem as bolinhas do peixe respirando.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções
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DICA
Você pode substituir a cenoura ou o pepino por rabanete ou beterraba, fazendo peixes de outras cores. Em vez de pasta de atum, outras ideias que dão certo são frango desfiado misturado com requeijão e ricota amassada com queijo ralado.
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from Crescer https://revistacrescer.globo.com/Alimentacao/noticia/2020/09/receita-sanduiche-peixe.html
