Em dias de festa, é ainda mais difícil manter as crianças longe dos doces. Mas a nutricionista Ana Carolina Netto, que coordena o Espaço Acolher Nutrição, tem na manga uma receita saudável, saborosa e zero açúcar de brigadeiro de colher. Dá até para colocar em copinhos e decorar a mesa do bolo para adultos e crianças comerem sem culpa.
+ Receita: chocolate de colher
Brigadeiro de colher sem açúcar
Ingredientes
- 400 gramas de tâmara seca sem caroço
- 300 ml de água de água quente
- 5 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- 200 g de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer
Coloque a tâmara em um processador e bata com água quente. Depois, misture todos os ingredientes, com exceção do creme de leite. Deixe virar uma pasta. Leve ao fogo baixo até engrossar. Para finalizar, coloque o creme de leite.
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