Sabe aquelas bananas que estão quase passando do tempo na fruteira? Em vez de deixar que elas parem no lixo, você pode aproveitar para fazer um bolo delicioso e saudável. A receita da nutricionista ortomolecular Renata Saffiotti, não leva açúcar e as crianças adoram!
Ingredientes
2 bananas nanicas maduras
2 ovos
1/4 xic (chá) de óleo
1 xíc (chá) de aveia em flocos ou farelo de aveia
1/2 xíc (chá) de uva passa
1 col (sopa) de fermento
Modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas, o óleo e a aveia. Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente a uva passa e o fermento e misture. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
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