Você costuma chamar seu filho para ajudar na cozinha? O chefe de cozinha britânico Jamie Oliver lançou um projeto para inspirar as famílias a prepararem os alimentos juntos. Ao lado do filho, Buddy, 9, ele separou receitas simples e deliciosas, para estimular o hábito. Além de ser importante para ensinar a cozinhar desde cedo, esta pode ser uma maneira divertida de compartilhar um tempo de qualidade, com direito a uma refeição saborosa no final. Momentos assim transformam a relação da criança com a comida e podem reverter o cenário atual de obesidade infantil.
O projeto, batizado de "Kitchen Buddies", foi lançado em fevereiro pelo Instagram. No vídeo, Buddy apresenta uma receita de macarrão à bolonhesa. Toda semana, um novo prato é preparado pelo pequeno, que mostra passo a passo em vídeos curtos na rede social e a versão completa no Youtube. Muitas famílias gostaram do projeto e estão participando, postando fotos de seus filhos e utilizando a hashtag #KitchenBuddies.
Segundo pesquisa realizada em 2017 pela Organização Mundial de Saúde (OMS), no Brasil, 9,4% de meninas e 12,4% de meninos, de 5 a 19 anos, são considerados obesos. A Organização também alertou sobre uma projeção que prevê, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de pessoas com excesso de peso e mais de 700 milhões em obesidade.
Conhecido por seus livros de receitas, programas de televisão e restaurantes por todo o mundo, Jamie Oliver é engajado em temas como nutrição, alimentação saúdavel e obesidade infantil. Focado em alimentação escolar, ele criou, em 2005, um programa chamado School Dinners, “Jantar da Escola” em tradução livre, com uma proposta de melhorar a qualidade das refeições oferecidas nas escolas do Reino Unido. Hoje, Jamie continua atuando pela internet, com site, redes sociais, e campanhas - a mais recente propõe reduzir a quantidade de publicidade de fast food para crianças. O chefe também tem um site com todas as receitas e informações nutricionais por porção.
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from Crescer https://revistacrescer.globo.com/Criancas/Alimentacao/noticia/2020/03/jamie-oliver-lanca-projeto-para-incentivar-os-pais-incluirem-seus-filhos-na-cozinha.html
