A ideia é uma boa pedida para o lanche da tarde e leva poucos ingredientes. Veja como preparar a receita inspirada no blog australiano Recipe Tin Eats
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50 g de peito de peru cortado em cubos pequenos(sem casca)
50 g de queijo ralado (muçarela ou gruyère)
1⁄4 de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
2 ovos
150 ml de leite
6 fatias de pão de fôrma (sem casca)
2 colheres (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, refogue a cebola e o peito de peru com o azeite. Reserve. Com um rolo, amasse levemente as fatias de pão de fôrma. Acomode-as em fôrma antiaderente para muffins e leve ao forno por três minutos, apenas para os pães perderem a umidade. Retire do forno e distribua o queijo, o peito de peruea cebola refogada. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a salsinha e uma pitada de sal. Despeje 2e1⁄2 colheres de sopa dessa mistura em cada forminha. Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar. Antes de servir, deixe descansar cinco minutos para o recheio baixar.
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