Receita: Creme de manga com coco

 (Foto: Raoni Maddalena/EditoraGlobo)

 

A sugestão faz sucesso na casa da chef Pat Feldman, mãe de Arthur, 9 anos, e Alec, 4.

INGREDIENTES
2 mangas tommy
2 colheres (sopa) de coco fresco ralado (dá para comprar já ralado na feira ou congelado em alguns supermercados)                                                                                                                  1/2 xícara de água
1 colher (sopa) de óleo de coco (opcional)

COMO FAZER
Descasque e pique as mangas. Leve-as ao liquidificador com o coco fresco ralado, adicionando água até obter uma consistência cremosa. Guarde na geladeira por pelo menos duas horas e sirva em taças. Para inovar o sabor,você pode adicionar uma colher de sopa de gengibre fresco ralado. Também dá para colocar um pouco de coco ralado grosso por cima para decorar a taça.

PREPARO: 10 min
RENDIMENTO: 4 a 6 porções

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from Crescer https://revistacrescer.globo.com/Entretenimento/noticia/2020/10/receita-creme-de-manga-com-coco.html