Está faltando ideias para o lanche, depois de tanto tempo dentro de casa? Então, salve esta sugestão da pediatra Flávia Oliveira, do projeto Pediatria na Mesa. O overnight oats é uma opção cremosas a base de aveia e leite. Por isso, além de deliciosos e nutritivos, são auxiliam no funcionamento do intestino. "O overnight oats tem proteína, carboidrato e fibras. Além de ômega 3 da chia", afirma.
Como base você pode usar leite vegetal (pode ser o de coco) ou iogurte natural.
Basta misturar:
— 1 pote de iogurte (170 g) ou 3/4 xícara de leite
— 1/2 xícara de aveia em flocos grossos ou finos
— 2 colheres de sopa de chia
— mel (opcional)
— 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)
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Ao fazer a mistura, ocorrerá uma hidratação dos grãos e a consistência será de pudim.
Se preferir, você pode acrescentar mel a gosto. Para a versão chocolate, acrescente o cacau em pó. "O ideal é fazer na noite anterior e dura até três dias na geladeira", ela dá a dica. Já o acompanhamento pode ser de acordo com o seu paladar e imaginação. "Podem ser frutas picadas, geléia sem açúcar, nuts ou granola. Uma dica que fica bem gostosa é colocar frutas vermelhas in natura ou descongeladas como a primeira camada", sugere Flávia.
from Crescer https://revistacrescer.globo.com/Receitas/noticia/2020/05/overnight-oats-lanche-cremoso-base-de-aveia-e-leite.html
