Esta quinta-feira (31) é dia de soltar os monstros: fantasmas, bruxas, vampiros... Vale de tudo! Mas uma boa festa de Halloween não existe só com travessuras! Aproveite a data para preparar deliciosos muffins de abóbora para os pequenos. A receita da chefit Alena Barros é deliciosa e saudável!
Ingredientes
1 xícara de chá de abóbora
1 xícara chá de farinha de amendoim
2 colheres de sopa de azeite
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento químico
Sal, pimenta e nos moscada a gosto
+ 14 fantasias de Halloween para as crianças
Preparo
No forno pré-aquecido a 200 graus, amoleça a abóbora por 20 minutos. Misture a abóbora com todos os outros ingredientes (menos o fermento) e bata no liquidificador. Por último, misture o fermento. Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, asse por 30 minutos e está prontinho! É só servir para a garotada, ou melhor, para os "monstrinhos"!
from Crescer https://revistacrescer.globo.com/Receitas/noticia/2019/10/receita-muffin-de-abobora-proteico-para-o-halloween.html
